Bữa sáng của gia đình bạn sẽ thú vị và ngon miệng hơn với món cơm tôm
chiêng khoai tây sau đây mà mình muốn chia sẻ sau đây nhé !
1. Nguyên liệu:
- Tôm sú: 6 con
- Khoai tây: 1 củ lớn
- Gạo tẻ: 300g (tùy lượng người ăn)
- Hạt tiêu, muối, bột chiên xù, dầu ăn
- Thịt lợn: 30g
- Thịt bò: 30g
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt xanh, ớt đỏ: 1/2 quả
- Tỏi, ngò tây, cà chua
2. Cách làm:
- Tôm sú làm sạch, bóc vỏ, ướp muối, tiêu, tẩm bột chiên xù.
- Khoai tây gọt vỏ, bào sợi mỏng. Ngâm khoai tây vào nước muối loãng cho sợi khoai dẻo hơn.
- Cuộn khoai tây với tôm đã tẩm bột chiên xù.
- Cho tôm đã bọc khoai tây vào chảo dầu nóng rán vàng.
- Rán đến khi khoai vàng đều thì vớt ra ngay để ráo dầu.
- Thịt lợn luộc chín, thái hạt lựu.
- Thịt bò thái hạt lựu.
- Hành tây, ớt, cà chua thái hạt lựu.
- Tỏi làm sạch vỏ, băm nhuyễn, phi thơm với dầu.
- Sau đó cho thịt lợn, bò, hành tây, cà chua, ớt vào xào chín, nêm chút muối, hạt tiêu.
- Gạo vo sạch, trộn chung với hỗn hợp vừa xào xong, cho nước vào nấu chín thành cơm.
- Cho cơm ra xếp cùng với tôm chiên, rắc rau ngò thái nhỏ lên trên trang
trí.
Chúc bạn và gi đình có bữa ăn sáng thật ngon miệng nhé !
Tag: mon ngon