Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ngon với tôm lạ mà không hẳn nhiều người đâu nhé ! Chỉ cần một ích nguyên liệu đã có một món đậu phụng bọc tôm chiên thât hấp dẫn đấy các bạn.
Nguyên liệu :
Thịt nạc - 150g
Tôm - 150g
Đậu phụ - 1 cái
Trứng - 1 quả
Bột chiên giòn
Bột chiên xù
Bột năng
Hành củ
Gia vị
Thực hiện :
Bước 1:
Thịt băm nhỏ, 1 phần tôm bóc nõn
băm nhỏ, đậu phụ thấm khô rồi nghiền nhuyễn cho vào tô cùng 1 thìa bột năng, 1
thìa dầu hào, ½ thìa cà phê bột nêm sau đó trộn đều hỗn hợp trên.
Bước 2:
Phần tôm còn lại bóc nõn chừa
đuôi.
Bước 3:
Lấy hỗn hợp tôm và thịt lúc nãy
dàn đều ra và đặt tôm bóc nòn vào giữa. Nắm tròn lại khi nào bạn thấy vừa mắt
là được. Tiếp tục làm vậy đến khi nào hết nguyên liệu.
Bước 4:
Trứng đánh tan ra một bát. Bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát riêng
nữa.
Bước 5:
Tôm khi được cuộn tròn ở trên cho lần lượt lăn qua bột chiên giòn, trứng
và cuối cùng là bột chiên xù.
Bước 6:
Đổ dầu ăn vào chảo sau đó đem tôm
đi chiên vàng.
Bước 8:
Khi đậu phụ bọc tôm chiên giòn
chín gắp ra đĩa qua một lớp giấy thấm dầu rồi thưởng thức ngay lúc còn nóng.
Đậu phụ bọc tôm chiên giòn sẽ ngon
hơn khi dùng chung với một ít tương ớt đấy.
Chúc các bạn ngon miệng nhé !
Tag: mon ngon