Trời màu hè nắng nóng khiến cho cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi thì với một
tô canh trứng gà hải sản thì còn gì bằng nữa đúng không các bạn. Cùng vào bếp để
chế biến và thưởng thức món ăn này ngay nào !
Nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- 50g thịt gà
- 1 con mực lá
- 50g thịt nghêu
- 50g tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 1 quả cà chua
- 10g hành ngò
- 1 thìa cà phê hành băm
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê dầu ăn
Bước 1
Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu.
Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lựu.
Nghêu rửa sạch cát.
Tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối.
Cà chua cắt miếng vừa ăn.
Hành ngò xắt nhỏ.
Trứng gà đánh tan.
Bước 2
Phi thơm hành băm với dầu ăn, trút cà chua vào xào cho ra màu, cho tôm,
mực, nghêu, thịt gà vào xào săn, chế vào 300ml nước, nấu sôi, nêm ít muối vừa
ăn.
Bước 3
Sau cùng cho trứng gà vào khuấy nhanh tay rồi cho hành ngò vào, tắt bếp.
Múc canh ra bát dùng cùng với cơm.
Mách nhỏ cho bạn : món ăn sẽ ngon hơn và nhiều sinh dưỡng nếu bạn kết hợp
nhiều loại hải sản với nhau.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh hải sản trứng gà này nhé !
Tag: mon ngon